奄美・加計呂麻島なんでもありＢＬＯＧ

今日のお客様は、鹿児島市からお越しのシンシヤ・ネリ・ザヤスさん（以下、シンさん。）加計呂麻島の「垣漁跡」の調査にいらっしゃいました。１２時過ぎに生間へ入られましたので、まずは昼食。渡連の「ブラウンシュガー」さんへ。

シンさんは、鹿児島大学の客員教授でいらっしゃって、ご専門は文化人類学。「垣漁跡」もフィリピンや他の地方のものと比較研究なさるのだそうです。比較は人の生活の多方面にわたるので、「海女は、韓国がもと。日本では志摩が有名。千葉から北は海に潜るのは男になる。」など、話題も豊富です。

「お国のフィリピンでは、ゴーヤの葉っぱも豆と炒めて食べる。タイは食べない。」
「インドネシアでは、パパイヤの若い葉っぱを炒めて食べる。」
「グァバの葉は胃薬になる。消毒にも使われる。」
「絞りたての牛乳と黒砂糖を混ぜながら煮詰めて、キャンディーを作った。」
「ターメリックを入れて、さらにターメリックの葉っぱを入れると黄色が濃くなる。」
「グァバの若い葉っぱを帽子の中に入れて歩くと、頭が蒸れにくい。」

メモしきれたのが、これくらい。
『RENDANG』というスープの作り方も教えていただきました。使うお肉は、水牛です♪
もちろん、お肉は別なものでOK。

干潮の時間が４時過ぎなので、ちょっとゆっくりしちゃいました。１３時３０分、出発！

残念。安脚場の垣漁跡は、まだ水面下。加計呂麻が初めてという「トロピカルホテル」の泉さんがご一緒なので、徳浜と諸鈍をご案内して潮が引くのを待ちましょう。加計呂麻の穀倉地帯、諸鈍の田袋です。徳浜では、「さんご塩工房」さんと「ライオン岩」をご案内。諸鈍のデイゴ並木にもお連れしたのですが、なんとお国ではデイゴの木の近くには幽霊が出るといわれているそうで、ここはさっと通り過ぎました！泉さんを生間港にお送りしてから、再度安脚場へ行きましたが、はっきりとした垣跡は見えません。今日は中潮ですしねー。次に垣漁跡がある諸数スリ浜に向う途中、生間の浜で木製の舟の撮影。おーっと、諸数の本部落で姉さん達がお茶してます。お料理上手なナッチャンもいます。ラッキー、ペンション「ホライゾンクラブ」の朋チャンが車で通りかかりました。

「ねえねえ、ナッチャン、朋チャン。明日、シンさんとお料理作らない？」
「いいね～♪」
明日は、クッキング～♪　決定！

シンさんは、姉さん達に籠（テル）の使い方を習っています。

「え？　この前の浜にも、垣漁の跡あるの！！」
通りかかった区長さんが教えて下さいました。
「スリ浜の跡は分かるだろう。」
「はい。」
「勝能にもあったよ。」
「え？　どこ？」
「ユ浜を回ったとこよ。」
「カク（キ）の浜、っていう名前があるのよ。」
「了解！」

諸数と勝能にもあったとは！　新発見でーす！　立ち寄ってよかった♪勝能集落側からスリ浜との間の岬を見ています。先の岩場を越えたところに白い浜があり、その前に垣があったそうです。

この時点で４時５３分。押角、三浦、木慈に垣漁跡がありますが、この潮では見えないだろうということで生間港へ戻ることにしました。

５時１５分発の「エリザベス号」で古仁屋に戻るシンさんと、今日はお別れです。お仕事はココでお終い。ありがとうございましたー！！

明日は、いろいろ料理を作って遊びましょうね！！　生間港でお待ちしています！！