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トモちゃんとの１日。

今日は、近所のトモちゃんが佐知克の西田製糖さんへ行きたいというので送りつつ西阿室へ。ダイビングサービスをやっているトトロさんにお届け物があるのです。

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朝方はあんなに降っていた雨があがり、昼前は青空が見え、海がきれいです。
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きび酢を分けていただいた後、パパイヤもいただけるということで張り切るトモちゃん。１０個ばかりゲット♪　
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お礼に居間の方へ顔を出すと、「お茶を飲んで行きなさい。」と、あっという間にお皿が並びます。「ムラサキ芋入りの餅の黒糖かけ」と「パパイヤの黒糖・味噌・きび酢漬け」と「きび酢入りの茶請け味噌」のいずれも美味しい！　パパイヤと茶請け味噌はきび酢が効いています。これがいい感じ。材料と分量を聞いてきました。

＜きび酢の効いた茶請け味噌のレシピ＞
味噌　　　　　　５００ｇ
きび酢　　　　　２合
黒糖　　　　　　５００ｇ
かつおぶし　　１５０ｇ
地豆　　　　　　適量

最初に地豆を炒って、すり鉢かミキサーで粗くつぶしておいて、フライパンで他の材料とあわせてよく混ぜながら煮詰めるのだそうです。

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西田さんにお礼を言って西阿室に行くと、トトロさんちはお留守。どうやら今日は西阿室の「敬老会」。会場へ行ってみると、Ｉ ターンのトトロさんが司会進行をやってます（一番奥。ウシさんの手前）。奥さんのツルミさんも活躍中。
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三味線を始めて二ヶ月という方が、見事に祝い唄を歌っていらっしゃいました。小中学生の太鼓も上手！ 先生の日本舞踊も色っぽいし綺麗だし見とれましたよ。時間が無いので、途中で失礼して、西阿室の林道へ。
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何がそんなにおかしいの？

花富・西阿室間の林道でクガ（シマサルナシ）が採れないかと思いましたが、そんなものはすでに無く、瀬相でトモちゃんちのお墓参りをして帰ってきました。１日過ぎるのが早かった！
by amami-kakeroma | 2006-11-23 23:45 | その他

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