ミキづくり

諸鈍集落の委員の有志と婦人会が京子姉さんのご指導の下、朝8時から、大屯神社でミキをたきました。昨夜から水に漬けておいた米粉を水ごと、あらかじめ2升の水を入れて沸かしておいた鍋に入れて、焦げ付かないようにかき混ぜながらたきます。






この後、大屯神社の中に盥などに水を少し張ってその中に置いて、明後日のミキ開きを待ちます。水を張るのはアリさん対応です。
美味しくできますように♪
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