キビ酢の匂いが駄目な方に朗報
京子姉さんは、昔から生活改善グループで活躍している方。私もいろいろお世話になっている。
先日いただいたキンピラにもキビ酢を使っているというが、あのキビ酢独特の匂いがないので驚いたら、なんとキビ酢にリンゴを浸けてリンゴの香りをつけているという。１７日に浸けたのがあるというので見せていただいた。
キビ酢１．８リットルに対しリンゴ１．５ｋｇを用意する。
リンゴは皮のまま８等分し、芯をとり、浸け込む。
３ヶ月したら、ガーゼで漉しながらキビ酢を瓶にとる。
常温でＯＫ。興味のある方はやってみて下さい。
先日いただいたキンピラにもキビ酢を使っているというが、あのキビ酢独特の匂いがないので驚いたら、なんとキビ酢にリンゴを浸けてリンゴの香りをつけているという。１７日に浸けたのがあるというので見せていただいた。
キビ酢１．８リットルに対しリンゴ１．５ｋｇを用意する。
リンゴは皮のまま８等分し、芯をとり、浸け込む。
３ヶ月したら、ガーゼで漉しながらキビ酢を瓶にとる。
常温でＯＫ。興味のある方はやってみて下さい。
by amami-kakeroma
| 2006-01-30 22:44
| 食
