我が家で流行っているオカズ
イカ味噌でございます。先日、民泊のお勉強会で徳浜の「ヒロアイランドスタイル」のヒロさんが作り方を教えてくれたので、それをチョコッとアレンジしてます。
いえね、アレンジったって、フル（ニンニクの葉）が苦手なので長ネギにして、彩りと食感で黄色と赤のパプリカを入れただけなんですけど、パプリカのシャキシャキ感が新鮮♪
アキさんがイカを釣ってくる度に、ゲソがイカ味噌に変身する我が家です。
by amami-kakeroma
| 2013-02-23 22:07
| 食
