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今晩のおかず。

いただきもののカボチャが2種類。別々の種類を別々の方からいただいちゃった♪

ご近所さんが、「シマのカボチャは水を入れないで自分の水分で煮えてもらうのよ。」って教えてくれたので、言われた通りに、油で具材を炒めた後、日本酒、味醂、少々のお醤油とお砂糖を入れ、蓋をして煮てみました。火が通ったところで、煮汁をからめて煮詰めて完成。
今晩のおかず。_e0028387_17505593.jpg
うんまい♪ カボチャが美味しいんだな♪
by amami-kakeroma | 2011-08-08 17:52 | 日常